Бар авангардного вина На Вина! ищет Управляющего-сомелье.
На Вина! - самый модный авангардный винный бар в России. Продает вина небольших производителей, сделанные руками, а не заводами. За этикетками стоят конкретные люди, а иногда просто семья, муж, жена и лошадь, или компания друзей.
Пить модную Жюру, сидя на ящике с бархатными подушками, есть «люксовый» фастфуд, выбирать вино, стоя у полки, без чтения винной карты, без слов ассамбляж и пижаж. Ориентируясь в выборе на круто, сочно, этикетку, историю, нравится сомелье, настроение, погоду, друзей и все что угодно.
На Вина! - проект, который создал на винном рынке Москвы и Петербурга термин «Сомелье Новой Волны».
Во многом концепция проекта, интерьера, идеи и наполнения, сформулировала принципиально новый образ, отличный от сомелье в пиджаке, сомелье в ресторане.
У гостя появилась возможность говорить с сомелье на одном языке, просто и быстро. Скорость сервиса в «На вина!» подсказывает, о вине можно не говорить так много - вино нужно пить!
Требования:
- Ищут фронт-мена, который знает и любит продукт
- Хочет быть/жить и работать в команде профессионалов и единомышленников
- Будет работать с топовыми винами и гостями на шумном Калашном или в камерном баре на Льва Толстого
Какой опыт нужен:
- Опыт работы в ресторане или баре на позиции шеф-сомелье
- Или опыт работы Управляющим/Менеджером ресторана или бара с сильной винной концепцией